鲜枣不仅清脆香甜，富含维生素C、类黄酮等物质，还具有抗衰老抗氧化缓解疲劳的功效。市区营养专家代如林提醒，枣吃多了会引起腹胀，尽量别空腹食用。

    鲜枣是我国的传统滋补品，民间素有“天天吃仨枣，一辈子不见老”，“五谷加小枣，胜似灵芝草”的说法。中医认为枣可以养血、益气、安神、润心肺、补五脏、治虚损，常将枣用于补气补血的药方中。现代营养学发现，每天吃一把鲜枣，就可满足人体一天的维生素C供应。另外，鲜枣中具有抗氧化作用的类黄酮能抵御衰老，熊果酸、齐墩果酮酸等能够改善脂质代谢，对血管有保护作用，皂甙类物质则有提高免疫力的功效，多糖类物质还有抑制肿瘤细胞的作用。此外，鲜枣中维生素D的含量比苹果高70多倍，能有效促进钙吸收。

    鲜枣皮含有大量的不可溶纤维素，吃时尽量别“囫囵吞枣”，应细嚼慢咽，否则可能引起腹胀等不适。同时，慢慢咀嚼也是释放压力、平静心情的一种方式。但不要空腹或睡前吃鲜枣，否则易有烧心的感觉。上班族不妨在上午十点或下午三四点把鲜枣作为加餐的水果食用。